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萝卜炖排骨

□ 作者:美食城 ‖ 来源:美食城    2011-12-07 19:09:21
萝卜炖排骨

白萝卜的功效:白萝卜生食爽脆辛辣,可治疗口腔溃疡、帮助消化;熟食则清香鲜甜,有健脾益气、清热化痰等疗效。

萝卜炖排骨的提示:猪排骨一定要飞水去血沫,水要一次加足,中途不可以再加水,葱、姜、料酒等佐料也要加得适量,要使汤清,在先用大火烧开时要及时撇去浮沫,然后用文火慢煮,使汤呈沸而不腾的状态

炖排骨怎么做好吃

萝卜的营养价值

萝卜,又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C(萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍),以及铁、钙、磷和多种酶与纤维..[更多]

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  • 不是说红萝卜不能跟白萝卜一起食用吗?
  • 游客 (219.140.55.122) 发表于 2011-12-15 15:46:18
  • 飞水后的排骨是用凉水冲洗还是热水啊?!~~~
  • 游客 (124.237.59.228) 发表于 2009-12-01 14:56:17
  • 存前忌暴晒
  • 游客 (125.69.110.42) 发表于 2009-11-25 10:06:21