回锅萝卜
□ 作者：sfmlr520 ‖ 来源： 2009-10-26 20:05:05
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味,俗语称“秋吃萝卜赛人参”，干燥的秋冬，清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳，润肺除燥。此外, 萝卜还含有丰富的维生素，且能促进消化，顺气利便。
回锅萝卜原料：白萝卜100克、面粉25克、生粉50克、脆炸粉20克
回锅萝卜的做法：
1.将白萝卜洗净后切成长方形片.
2.将面粉、生粉、脆炸粉混合后加水，调成糊状。
3.放入萝卜片，均匀裹好面糊后放入油锅中，炸成金黄色起锅。
4.最后加入辣椒丝、干豆豉，炒匀装盘即可。
回锅萝卜功能：润燥生津 瘦身
白萝卜食物相克：水果、柑橘、胡萝卜
萝卜别名莱菔、罗菔、紫菘、白萝卜、芦菔、温菘、楚菘、土酥、破地锥、萝白萝菖、紫花菘、莱菔菜等。为十字花科萝卜属一年或二年生草本植物莱菔的新鲜根茎和叶。原产我国，全国各地均有栽培。全株皆可食，尤以种子(莱菔子)为临床常用中药..[更多]
