不能吃的果皮
□ 作者：lijun ‖ 来源： 2009-11-13 10:29:51
不能吃的果皮（一）：鲜艳水果皮
凡是外皮鲜艳的水果都应该削皮后食用，因为它们的果皮含有丰富的“炎黄酮”。这种化学物质进入人体，经肠道细菌分解成为二羟苯甲酸等，对甲状腺有很强的抑制功能，到一定程度会引起甲状腺浮肿。
不能吃的果皮（二）：荸荠皮
荸荠生于肥沃水泽，其皮能聚集有害有毒生物排泄物和化学物质，因此一定要去皮后煮熟再吃。
不能吃的果皮（三）：柿子皮
柿子成熟后，鞣酸便存在于柿子皮中，这种物质在胃酸作用下，与蛋白质发生作用生成沉淀物“柿石”，将引起各种疾病。
