三杯鸡翅

鸡翅，家里爱吃肉的两位男生的最爱。

经常做三杯鸡，今天就试试用鸡翅来代替鸡，做一碟三杯鸡翅，一样的美味。

三杯的分量，其实也不是一成不变的，根据家里人的口味，如果不爱吃甜的可以减少糖的分量；如果你买的生抽比较咸的，而你又不喜欢吃得太咸的话，你就把一杯生抽，改成1/3杯清水+2/3杯生抽来代替；白酒也是，你可以把一杯白酒，换成1/3杯清水+2/3杯白酒来代替（或水、酒各半杯）。

简单美味的三杯鸡翅

材料：鸡中翅1 0只、白糖、白酒、生抽各一杯：(一杯的分量大概30克左右，酒那杯我用的是一半酒一半水)、姜、蒜若干(家里没姜，所以没放)

三杯鸡翅的做法

1：蒜头拍扁，鸡翅放进加了白酒的水里煮开，捞出冲干净浮沫

2：把蒜头、白糖、白酒生抽、鸡翅全部材料倒进锅里，中小火煮1 5 2 0分钟

3：大火收汁，汤汁收至浓稠即可：

总的来说就是三杯的分量可以根据自家的口味来调节。

原料中的白酒，不包括鸡翅飞水时用的白酒哦，飞水时只需在水里倒进10ml的白酒即可。
 
出锅后撒上白芝麻即可。

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效..[更多]