圣诞节美食
圣诞节是一个宗教节。因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝，因而又名耶诞节。这一天，世界所有的基督教会都举行特别的礼拜仪式。每年12月25日，是基督徒庆祝耶稣基督诞生的庆祝日，在圣诞节，大部分的天主教教堂都会先在12月24日的耶诞夜，亦即12月25日凌晨举行子夜弥撒，而一些基督教会则会举行报佳音，然后在12月25日庆祝圣诞节；而基督教的另一大分支——东正教的圣诞节庆祝则在每年的1月7日
圣诞面包
原料：高筋面粉187克、低筋面粉63克、红燕酵母5克、细砂糖45克、盐5克、蛋50克、蛋黄20克、牛奶80克、白兰地15ml、君度力娇酒15ml、黄油85克、葡萄干50克（提前用朗姆酒浸泡）。
- 将除黄油、葡萄干以外的所有原料放在一起，揉至面筋扩展表面光滑
- 加入黄油揉至扩展阶段后，加入沥干的葡萄干揉匀，将面团放在温暖处进行基础发酵
- 基础发酵结束，将面团取出排气后滚圆，松弛15分钟
- 松弛后的面团再次排气滚圆后，在中间掏个洞，放在涂过油并沾了杏仁片的模具中
