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夏天不爱吃东西怎么办?

因为炎热,夏天我们总感到食欲非常差。很多人因为吃不下,所以常选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付夏天,但这样根本解决不了健康问题,还会愈吃愈胖。那么,夏天如何吃东西才是聪明选择呢? 进餐宜定时

夏季要按时进餐,不能想吃就吃、不想吃就不吃,这样会打乱脾胃功能正常生理活动,使脾胃生理功能紊乱,导致发生胃病。

白开水取代冷饮

夏天,人们在空调房里感受不到水分蒸发,因此水分摄取少,可是肠胃组织已经轻微脱水,从而影响食欲。这时候要多喝白开水或矿泉水,也许一开始会觉得没味道不好喝,但习惯是养成的,一旦养成清淡的口味,再喝含糖饮料反而不习惯。

不要喝太多含糖饮料和冷饮

夏季要少吃生冷食物,少冷饮,特别是冰。夏季受到暑热湿邪的侵侮,会影响脾胃消化吸收功能,如吃生冷食物、饮冷饮,就会损害脾胃。同时,夏天容易口渴,有些人习惯猛灌含糖饮料,偏偏"糖是天然的食欲抑制剂,糖分可以很快被血液吸收、会让人一下子觉得饱了,因此就吃不下,形成恶性循环。

绿豆汤要适量

很多人因为吃不下饭,就会喝绿豆汤、红豆汤,但这些食物和米饭一样属糖类,如果吃太多一样会发胖。如果饭后要喝一碗绿豆汤(约70卡),记住饭量要减少1/4。如果要把绿豆汤当饭吃,可以把糖少放一点,另外加低脂牛奶,切一些水果,就达到和正餐类似的营养。

补充维生素B1

夏天喝大量的水和冷饮,而且流汗也多,容易把维生素B族冲出体外,导致食欲不振,而维生素B族中的维生素B1是将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖的媒人,葡萄糖提供脑部与神经系统运作所需的能量。少了它,虽然照常吃饭,体内的能量却不足,表现无精打采。维生素B1最丰富的来源是所有谷类,如小麦胚芽、黄豆、糙米等,因为种子发芽时需要这种维生素。肉类以猪肉含量最丰富。

补充烟碱酸

又名维生素B3,它和维生素B1、维生素B2一起负责碳水化合物新陈代谢,并提供能量,缺乏烟碱酸会引起焦虑、不安、易怒,所以夏天常常觉得烦躁、没食欲。富含烟碱酸的食物有青花鱼、旗鱼、鸡肉、牛奶等。

补充维生素C

暑热其实也是一种压力来源,可以补充抗压的维生素C,在夏天自制苦瓜汁、芹菜汁、凤梨汁等各种果汁,既可补充水分,也可以多补充丰富的维生素C。

饮食宜清淡

夏季饮食应清淡而又能促进食欲,这样才能达到养生保健的目的。如果过食肥甘腻补之物,则致呆胃伤脾,影响营养消化吸收,有损健康。因此,宜注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、梨等。

食物宜搭配

饮食方面,要调配好,要有助于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当配搭吃,一个星期应吃三餐粗粮,稀与干要适当安排。夏季以二稀一干为宜,早上吃面食、豆浆,中餐吃干饭,晚上吃粥。荤食与蔬菜配制合理,夏天应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主,辅以荤食。肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为好。老人以鱼类为主,辅以猪瘦肉、牛肉、鸭肉。

苦味宜常吃

夏季酷暑炎热、高温湿重,吃苦味食物,就能清泄暑热,以燥其湿,便可以健脾,增进食欲。要适当多吃一些苦味的食物,如苦瓜等。味酸的食物能收能涩,夏季汗多易伤阴,食酸能敛汗,能止泄泻。如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功。

饮食防菌痢

细菌性痢疾是夏季最常见的肠道传染病之一。这是由于在炎热的夏季,胃肠功能容易失调,一旦痢疾杆菌入侵,就容易失去对病菌的抵抗力,而使痢疾杆菌在肠道中生存繁殖,并产生毒素,发生本病。主要表现为腹部不适或疼痛、呕吐、腹泻,每日大便十余次、或二三十次,里急后重(即排便不畅、肛门重坠感),大便夹有粘液甚至脓血等。严重者会出现发热、肢冷、昏迷等。菌痢的预防,首先要把好"病从口入”这一关。做到不吃腐烂变质及被苍蝇、蟑螂污染过的食。坚持做到饭前便后洗手,生吃瓜果要用流水多清洗几遍,或削皮后再吃。在本病流行期间(或家中有人患菌痢),多食大蒜能够收到较好的预防效果。

少吃冷饮

炎炎夏日,冷饮无疑是最直接的降温食品,孩子如果经常食用冷饮,会出现食欲不振甚至厌食等症状,有碍发育。冷饮中通常含有食用油脂和白砂糖等成分,如果小孩大量食用,会导致血糖升高,食欲不振,严重者甚至会影响孩子的生长发育。尤其是6个月以内的宝宝,更应绝对禁食冷饮。

婴儿如果过早地接触这些化学物质,严重者可引起呼吸困难,甚至窒息导致死亡。