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鸡蛋菠菜的做法

菜系及功能:家常菜谱 保健菜谱 食疗菜谱

鸡蛋菠菜

原料: 嫩菠菜350克,鸡蛋2个,植物油50克,精盐,葱末、姜末、蒜末各少许。

鸡蛋菠菜做法

1)将鸡蛋打人碗内,加入少许精盐搅匀待月。

2)将菠菜清洗干净,切成段。

3)将植物油烧热,倒人鸡蛋液,熟盛出:

4)将剩余的油烧热,放入葱、姜蒜炝锅,放人菠菜煸炒,放人剩余的精盐放入炒好的鸡蛋,炒匀出锅即可。

鸡蛋菠菜做法

特点:色泽美观,营养丰富。

健康饮食网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如

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鸡蛋的营养价值

鸡蛋的营养价值?你好:鸡蛋的营养成分相当丰富。它含有蛋白质、脂肪、维生素及无机盐、酵素等。这些营养素对人体的生长发育、健康长寿都有很...[更多]

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