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肉丝拌黄瓜的做法

菜系及功效:家常菜谱

肉丝拌黄瓜

原料:熟猪瘦肉150克,黄瓜300克,海米10克,香菜、香油、辣椒油、芥末、芝麻酱、精盐、味精和醋各适量。

肉丝拌黄瓜的做法

1)将熟猪瘦肉切成丝,黄瓜洗净后切成5厘米长的细丝,海米用热水泡上,芥末用沸水调匀后上盖略焖片刻.

2)将黄瓜丝码在菜盘的底部,肉丝码在黄瓜丝上边(集中在盘中间),撒入泡好的海米和香菜段。上桌时,加入精盐、味精、醋、调稀的芝麻酱、芥末、香油和辣椒油拌匀即成。

特点:清香脆嫩,口味多样。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

关键词:黄瓜猪肉

猪肉的营养

猪肉每100克约含蛋白质9 5克、脂肪59 8克、碳水化合物0 9克、钙6毫克、磷101毫克、铁1 4毫克、维生素B,0 53毫克、维生素B0 12毫克、烟酸4 2毫...[更多]

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