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奶汤萝卜丝鲤鱼的做法

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱

萝卜丝鲤鱼

原料:活鲫鱼500克,萝L 250克,奶汤1千克,香菜5克,猪油50克,葱姜丝、料酒、味精、花椒油各适量。

奶汤萝卜丝鲤鱼做法

1)将鲫鱼去鳞、鳃、鳍,开膛去内脏洗净,在鱼身上两面每隔1.5厘米切一直刀;萝卜洗净去皮切丝;香菜切3厘米长段。

2)汤锅放油加热,用葱姜丝炝锅,倒人奶汤,调入料酒、精盐、味精:

3)将鲫鱼用开水汆—下,放入汤锅内,汤开时移至微火上煨炖,再把萝卜牡用开水汆一下,捞出控净水,问鱼一起炖烂,淋上花椒油,倒人大汤碗中,撒上香菜段即成

特点:鱼肉鲜嫩,汤色乳白,味浓适口。

健康饮食网小提示

黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小

米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿

关键词:鲤鱼奶汤

鲤鱼汤是健脾开胃的吗

从西医营养学的角度来看,鲤鱼富含优质蛋白质、无机盐和维生素,且易于消化吸收。各类人,包括儿童、孕妇和老年人都适合湿热天气。吃鲤鱼,可以加入适度湿润的食材做汤...[更多]

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