健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

菠菜松的做法

菜系及功能:家常菜谱

菠菜松

原料: 菠菜500克,色拉油1.5千克,火腿丁,精盐、味精各适量。

菠菜松做法

1)将菠菜叶洗净,切成细丝,容器内,加盐拌匀,腌3—4小时,使菜丝吸进一部分,取出挤干水分。

2)锅内放油加热,烧至5—6成熟时,放人菠菜丝,用筷子拨松,炸至菠菜叶中水气很少,色泽由绿转青时,即可捞出,控净油,拌人味精装盘;撒—上火腿丁,即可食用.

菠菜松做法

特点:色泽深绿,鲜松干香。

健康饮食网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如

关键词:菠菜菠菜食谱

菠菜的营养

菠菜是人们喜爱的一种常食蔬菜。说起菠菜,人们有一个误解,说是菠菜虽有营养,但含某种有害物质,人体不易吸收。其实,它仅是含草酸较多,易...[更多]

菠菜松的讨论