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酱爆黄瓜的做法

菜系及功能:家常菜谱

酱爆黄瓜

原料:黄瓜400克、植物油40克、芝麻酱40克、精盐、鸡精、白糖、料酒、高、葱花、葱末、姜末、蒜末各适量。

酱爆黄瓜的做法

1)将黄瓜洗净,切成丁,待用。

2)将芝麻酱、精盐、鸡精、料酒、白糖、高汤、淀粉调成料汁。

3)将植物油烧至五成热,放入葱末、姜末、蒜末炸香,再放入黄瓜丁略炒,烹入料汁,用旺火炒匀,撒人葱花,出锅装盘即成。

特点:脆嫩清香,色泽美观。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

关键词:黄瓜

黄瓜的作用

黄瓜清凉爽口,可炒、可凉拌,还可当水果吃。黄瓜营养丰富,每100克约含蛋白质0 07克、脂肪0 29克、粗纤维0 6克、钙21毫克、铁14毫克、胡萝卜...[更多]

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