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炸菜花的做法

菜系及功效:家常菜谱

炸菜花

原料:菜花200克,鸡蛋1个,面包渣100克,面粉40克,色拉油500克,番茄少司100克,胡椒粉、精盐各适量

炸菜花的做法

(1)将菜花择成核桃大的朵,洗净,用开水烫至八成熟,捞出;投凉控净水,放上盐和胡椒粉拌匀,滚上面粉。

(2)鸡蛋打人碗内调匀,菜花再蘸上鸡蛋液,滚上面包渣用手压实。

(3)锅内放油,加热至五成热,将菜花逐块下人油中,炸呈金黄色时捞出装盘,配番茄少司上桌即成。

色泽金黄,清香鲜脆。

炸菜花的做法

健康饮食网小提示

西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。

关键词:菜花菜花食谱

菜花的营养

菜花营养丰富。根据化学分析,它含有蛋白质、脂肪、糖、更多的维生素A、B和C以及丰富的矿物质如钙、磷和铁。近年来,通过研究、分析和实验,科...[更多]

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