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青椒丝瓜的做法

菜系及功能:川菜菜谱

青椒丝瓜

原料:嫩丝瓜300克,青椒50克,精盐、味精各适量,猪油50克,水淀粉少许。

青椒丝瓜的做法

1)丝瓜刮去粗皮,洗净,切成条;青椒洗净,切成长方片。

2)锅置旺火上,放人猪油烧至六成熟,放人青椒片稍炒后,放人丝瓜条炒匀,加入精盐、味精调味,炒至丝瓜软熟出水时,用水淀粉勾薄芡,收汁后装盘成菜。

特点:滑嫩清香,微有青椒之辣味。

青椒丝瓜的做法

健康饮食网小提示

青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖

青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老的作用

关键词:丝瓜青椒

丝瓜的营养价值

丝瓜营养丰富,含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]

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