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清拌猪耳朵的做法

菜系及功能:川菜菜谱

清拌猪耳朵

原料:熟猪耳朵1只,小葱10克,嫩姜5克,麻油10克,酱油15克,香菜段5克,味精2克。

清拌猪耳朵的做法

1)将熟猪耳切成丝,嫩姜去皮洗净同样切丝,小葱切成末备用。

2)把切好的耳丝同姜丝、葱末、味精拌匀装入盘中,上面撒上香菜,淋上酱油、麻油即可。

清拌猪耳朵的做法

特点:清香味美,佐酒佳肴。

关键词:猪耳

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