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西红柿生吃好吗

西红柿又称番茄,果肉细嫩,酸甜可口,营养丰富。生活中,人们习惯生吃或凉拌某些蔬菜,西红柿就是其中之一。那么西红柿生吃好吗?

有人认为,西红柿生吃可以代替吃水果。其实,西红柿生吃不仅营养受损,还相当于吸烟,使尼古丁混进了人体,所以生吃番茄不好。

研究发现,人们常用的蔬菜中,比如西红柿、洋山芋、茄子和花莱等都含有数量不等的尼古丁。尤其是这些蔬菜如果未加烹饪而生吃,则进人人体的尼古丁数量会更多,由此使人受到的伤害会接近于被动吸烟。

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