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生吃花生米可致消化不良的做法

花生含有丰富的植物油、蛋白质和维生素,是人人喜爱的食品,但生吃花生可致消化不良。因为花生含脂肪较多,消化吸收较缓慢,大量生吃花生米可以引起消化不良

另外,花生在泥土里生长。常会被寄生虫卵污染,生吃花生米则容易引起寄生虫病。同时,花生常被鼠类污染,易传播自然疫源性疾病,特别是流行性出血热。因此,不要生吃花生米,最好是煮熟后食用。

此外,对于高脂血症患者、胆囊切除者、消化不良者和跌打淤肿者,最好不吃花生米。因为花生消化较慢,对以上4种病症的治疗会产生消极作用。

生吃花生米

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