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清蒸虫草白花鸽的做法

菜系及功效:保健菜谱 补肾食谱 滋阴食谱

清蒸虫草白花鸽原料:白花鸽2只(约重250克),鼕虫夏草3克,水发香菇15克,笋片15克,火腿片10克

清蒸虫草白花鸽的做法:

將鼕虫夏草洗净备用。鸽子宰杀,退去毛桩,剖腹,取出內脏,清洗干净,投入沸水锅略汆,洗净血污。將鸽腹向上,放在大碗內,虫草、香菇、笋片、火腿片铺在鸽面上,加入適量料酒、味精、精盐和清,上笼蒸2小时左右,以鸽肉酥烂为度。

清蒸虫草白花鸽服法:当菜或点心食用。

功效:功能补肾滋阴。用治肾阴亏虚,阳萎,遗精,腰膝酸软,气短乏力,记忆力衰退,自汗盗汗和病后久虚不復者.

关键词:清蒸菜菜谱

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