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枸杞猪肝汤的做法

菜系及功能:保健菜谱 补血食谱

构杞猪肝汤原料:枸杞菜55克,枸杞子25克,猪肝300克,生姜1片,精盐少许。

构杞猪肝汤的做法

(1)先将枸杞洗干净。摘取叶片,枝梗扎成捆状。猪肝、杞子、生姜洗干净,猪肝切成片状,生姜去皮,切片。

(2)然后将枸杞菜枝梗,加枸杞叶、杞子和生姜片,改用中火煲45分钟,放人猪肝至熟透,加精盐调味即可饮用。

特点:补虚益精,清热祛风,养血明目。适用于视力减退、夜盲、骨节疼痛不适。预防黑眼圈。

含有丰富的维生素A,是益智健脑、调补气血、保护视力、增强体质的佳肴。

原来知道枸杞是很好的一种药材,但却不晓得它含胡萝卜素比胡萝卜要多一倍,而猪肝含有丰富的维生素A。

据说,枸杞还有减肥、延缓衰老、降血、调理肠胃的功能,还有诸如补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。

不过,枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有人都适合服用。体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点枸杞,但枸杞温热身体的效果相当强,因此,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

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怎么选择上好的枸杞,可以网上搜一下。至于食疗的繁琐,不妨建议大家每天用枸杞泡水饮用。当然乐在烹饪中的亲们可以大展身手品味各种各样的美食了~~

健康饮食网小提示

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葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

关键词:猪肝枸杞枸杞食谱

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