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冬瓜汤的做法

菜系及功能:夏季菜谱

冬瓜原料:冬瓜500克,肉汤300克,肉片少许,猪油、、盐、味精、麻油均适量。

冬瓜汤的做法

1.将冬瓜去皮,洗净,切成2厘米厚、3厘米宽、6厘米长的条。

2.锅上旺火,加猪油烧热,加入冬瓜条、肉片煸炒—下,放入肉汤、盐、味精烧沸,待冬瓜烂时淋入麻油即可。

冬瓜汤

特点:此汤味清凉,冬瓜软烂,是春夏季的上品。

健康饮食网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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