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金针菇的营养价值

金针菇营养成分

金针菇,又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的,被誉为“增智菇”、“益智菇”,含有维生素B1、维生素B2和维生素E,其锌的含量也较高。

金针菇食疗药效

◆金针菇中锌含量较高,对男性预防前列腺疾病较有助益。

◆金针菇是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。

金针菇的营养价值

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