健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

虫草汽锅鸡的做法

菜系及功效:保健菜谱 补肾食谱 补血食谱

虫草汽锅鸡

原料:冬虫夏草2.5克,鸡肉165克,胡椒粉0.5克,味精1.5克,生姜3克,葱白3段,食盐1克。

虫草汽锅鸡的做法

(1)将鸡肉洗净,切成2.5厘米见方的块:在沸水锅内先下人生姜、葱、胡椒粉等,待2分钟后,再人鸡肉汆去血水,肉质变色后捞出,沥净水,放入蒸锅内。

(2)虫草去灰渣,挑出较完整的6~7条(中等粗细),用清水漂洗,分散摆在鸡肉上面,加生姜、葱少许,掺入少量清水,盖严盖子,用武火蒸1.5小时,即可取出。

(3)将鸡取出,滗出原汁,加食盐和胡椒粉调味,再倒入汽锅内,盖上盖子,原锅上席即成。

功效:肺肾双补,益气补血。

关键词:补肾菜谱

黑米怎么补肾 黑米怎

黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。经常食用黑米,对慢性病患者、康复期患者及幼儿有较...[更多]

虫草汽锅鸡的讨论