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苦菜粥的做法

菜系及功效:感冒食谱 

苦菜粥

原料:苦菜、粳米各100克,猪肉末50克,精盐5克,味精2克,猪油25克。

苦菜粥做法

(1)将苦菜去掉老根,洗净后切碎。

(2)把粳米洗净后入锅,加清水适量,置火上烧开,加入精盐、猪肉末熬煮成粥,再加入猪油、味精、苦菜稍煮即可。

苦菜粥

功效:清热,凉血,解毒。疗肠炎,黄疸,阑尾炎,流感,宫颈炎等。

健康饮食网小提示

苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症

猪肝和苦菜能一起吃:苦菜性味苦寒,具有清热解毒、凉血的功效,猪肝则具有补肝明目、补气养血的功效。苦菜与猪肝搭配同食,可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效。  

关键词:苦菜感冒菜谱苦菜食谱

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