健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

海带菠菜汤的做法

菜系及功能:食疗食谱 高血压食谱 高血脂食谱

海带菠菜汤

原料:海带50克,菠菜200克,精盐、味精、麻油各适量。

海带菠菜汤的做法

将海带洗净切丝放入沙锅中,加水300毫升,煮15分钟,再将菠菜洗净切段后放入,同煮10分钟,加人精盐、味精,淋入麻油即可。分1~2次趁热食菜、喝汤。

功效:适用于高血压,高血脂等症。

海带菠菜汤的做法

海带营养分析

营养成分:每100克鲜海带中,含水分94.4克,蛋白质1.1克,。脂肪0.1克,灰分2.2克,碳水化合物2.1克,粗纤维0.5克,钙24:毫克,钾222毫克,钠107.6毫克,镁61毫克,磷29毫克?铁3.3毫克,锰1.47毫克,锌0.66毫克,硒4.9微克,胡萝卜素0.56毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.1毫克,碘340毫克,尼克酸0.8毫克。

药用功效:海带表面的甘露醇,具有降压、利尿、消肿等功效,可治疗脑水肿、肾功能衰退、急性青光眼等症。海带内的褐藻酸钠和纤维素,能刺激肠道蠕动,调理肠道功能,帮助消化,可防止大便秘结

饮食禁忌:海带表面含有甘露醇和碘乙酸,如浸泡数小时,可损失80%以上。因此,宜现洗现吃,轻轻洗去泥沙即可,不可用力搓或久洗。海带性凉而滑润,故脾胃虚寒者不宜多食。

健康饮食网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如

关键词:菠菜海带菠菜食谱

食用海带的注意

海带较硬,只有经过适当处理,使之变得柔软才好食用。要使海带变软,可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上,然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

海带菠菜汤的讨论