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如何选购月饼

古代月饼被作为祭品于中秋节所食,由于时间的推移,月饼已经异化成中秋节食品和礼品。食用时如何选购月饼

①观形:饼皮酥松完整,大小均匀,平整饱满。

②辨色:表面金黄,油润而不萎缩,底部及边缘无焦斑。

③品味:口味纯正,馅心紧密而松软,甜而爽口,肥而不腻,香而不俗。

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