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醋熘茄子的做法

菜系及功能:抗衰老食谱

醋熘茄子

原料:茄子500克,素油50克,精盐5克,味精1克,食醋20

醋熘茄子的做法

将茄子洗净,去皮,从中间切开,深度为厚度的1/2,再切成段。炒锅用中火烧热,投入茄段煸至皱皮时,放入素油、精盐、味精,炒至断生后熟人食醋,翻炒均匀即可装盘。

功效:清热解毒,活血通络。

保健应用:佐餐食用。可用于腹痛,腹泻,小便小利。乳头破裂,冻疮,等症的辅助食疗

健康饮食网小提示

茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

关键词:茄子茄子食谱

茄子的营养价值

据测定,每100克茄子的营养成分为:糖3 1克,蛋白质2 3克,维生素B0 03克,维生素B0 04克,胡萝卜素0 04克,烟酸0 5克,维生素C3克,钙22克,磷31克,铁0 4克...[更多]

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