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黄瓜瘦肉鲫鱼汤的做法

菜系及功能:清肺热食谱

黄瓜瘦肉鲫鱼汤原料:鲫鱼350克,猪瘦肉200克,老黄瓜1000克,绿豆50克,蜜枣5枚,生姜2片。

黄瓜瘦肉鲫鱼汤的做法:

①鲫鱼宰杀干净,用油锅煎至微黄,置于煲汤用的纱布袋内。

②猪瘦肉洗净,切成大块,飞水。

③老黄瓜洗净,连皮切成中段,剜去瓜瓤;绿豆、蜜枣分别淘洗干净。

④洗净煲后,放进3000克(12碗)清水,再将煲置于炉上。

⑤将煲内水烧滚后,把所用料全部倒进煲内煲之。

⑥先用大火煲30分钟,再用中火煲60分钟;后用小火煲90分钟即町。

⑦绳好后,隔除药渣,加入适量油、盐后便可服用。

功效:补中益气;清热润燥。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

关键词:黄瓜瘦肉鲫鱼瘦肉食谱

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