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枸杞杜仲鹌鹑汤的做法

菜系及功能:高血压食谱

枸杞杜仲鹌鹑汤

原料:鹌鹑1只,枸杞子30克,杜仲10克,料酒、精盐、胡椒粉、姜末、葱末、鸡清汤各适量。

枸杞杜仲鹌鹑汤的做法

①将枸杞子、杜仲分别洗净。

②将鹌鹑闷死,去毛、内脏、脚爪,洗净斩块放锅内。注入鹅清汤,加入料酒、盐、胡椒粉、姜、葱、枸杞子、杜仲,共煮至肉熟烂,拣出杜仲,盛入汤盆即成。

功效:鹌鹑以其营养和药用价值著称于世,被称为"动物人参”。其肉质细腻,味道鲜美。俗语曰:"要吃飞禽,还数鹌鹑”,《本草纲目》载其功用"滋补五脏、益中续气,实筋骨、耐寒暑、消热结”。

枸杞子能益精明目,滋肾补血。杜仲性媪味甘,有补肝肾、强筋骨、安胎、降血压之效。

三料合用,则有补益肝肾、强筋健骨、益精明目、降压安胎之功用。适用于肝肾虚损、腰膝酸软、气短乏力之症。高血压患者及孕妇等食之效果更佳。

健康饮食网小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

关键词:鹌鹑枸杞枸杞食谱

鹌鹑的功效与作用

鹌鹑肉味道鲜美,营养丰富。肉中的蛋白质高达22 2%;还含有多种维生素和矿物质,以及卵脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋...[更多]

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