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冬瓜草鱼汤的做法

菜系及功能:高血压食谱

冬瓜草鱼

原料:冬瓜500克,草鱼250克,料酒、精盐、葱段、姜片、熟猪油、鸡汤各适量。

冬瓜草鱼汤的做法

①将草鱼去鳞去鳃去内脏,洗净,放人锅中。

②将冬瓜去皮,去瓤切成块,与料酒、盐、葱、姜、猪油一起加人鱼锅;注入适量鸡汤,煮至鱼熟烂,拣出葱、姜即成。

冬瓜草鱼汤

功效:此汤菜用清热解毒、利水消肿的冬瓜,配平肝、祛风、补中、利水的草鱼而成,重在清利平喘。

常用于高血压、肝阳上亢引起的头痛,或痰浊眩晕,虚痨浮肿。

健康饮食网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

关键词:冬瓜草鱼冬瓜食谱

冬瓜的营养价值

冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]

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