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慢性肾炎食疗验方大全

\慢性肾炎食疗验方(1)蚕豆糖浆。陈蚕豆(数年者最好)120克,红糖90克。将蚕豆带壳,和红糖放砂锅中添清水5茶杯,以文火熬至1茶杯,分数次服用。一般在早晨空腹时食,分5天饮完。对肾炎水肿及蛋白尿有效

慢性肾炎食疗验方(2)蚕豆炖肉。虫蛀蚕豆160克,炖猪肉吃。虫蚕豆50~400克,炖黄牛肉服。不可与菠菜同用。对肾炎水肿有效。

慢性肾炎食疗验方(3)蚕豆衣糖浆。蚕豆衣10千克,红糖25千克,煮成浸膏5000毫升,分装50瓶,每次服20毫升。曾治慢性肾炎18例,临床治愈6例,显效5例,好转3例,有效率达77.8%。

慢性肾炎食疗验方(4)鲤鱼煨大蒜。鲤鱼1条去肠脏,不去鳞,用大蒜瓣填入鱼腹用纸包好,用线缚住,外以黄泥封裹,于灰中煨熟,取去纸泥,食鱼。

慢性肾炎食疗验方(5)西瓜蒜。西瓜1个(重1千克以下)、独头蒜7。9枚(无独头蒜,可用7~9个大的蒜瓣代替)。制法:将西瓜洗净,连皮带瓤剜去1个三角块;将去皮蒜瓣装入瓜内,再把剜掉的瓜皮盖好,口朝上放入笼中隔水蒸熟。吃时除瓜皮及籽外,瓜瓤、汁及蒜瓣全部吃掉,最好1次吃完,也可分次在1日内吃完。据观察,一般连续服食5—7个西瓜即可收效。日本吉本报道,西瓜中之糖分具有利尿作用;木村报道,西瓜中所含的少量盐类,对肾炎有特殊功效。

(6)黑鱼冬瓜汤。黑鱼1条,去内脏,加冬瓜煮汤(不加盐)服

(7)鲫鱼1条,约重250克,剖腹去内脏洗净,装人大蒜末10克,外包干净白纸,用水湿透,放人谷糠内烧熟。鱼蒜全食,每日1条。

(8)猪肾1个,党参、黄芪、芡实各20克。将猪肾剖开,去筋膜洗净,与药共煮汤食用。适用于慢性肾炎恢复期及脾肾气虚患者。

(9)葫芦壳枣汤。葫芦(又名瓠瓜)壳50克,冬瓜皮30克,西瓜皮30克,红枣10克,加水约400毫升,煎至约150毫升,去渣,服汤,每日1剂,至浮肿消退为度。适用于肾病型。

(10)大蒜鸭。青头鸭(750克以上)1只,大蒜籽50克。制法:鸭洗净去脏后放人大蒜,用线缚合,放锅内炖至烂熟(不加盐,可略加糖)1天吃数块,隔日吃1只

(11)羊奶。新鲜羊奶每日饮用500~1000毫升,有消除蛋白质作用。

(12)清蒸甲鱼。甲鱼1只。不加盐,可加冰糖,清蒸熟后空腹吃或佐餐吃均可。对慢性肾炎伴有高血压者、肾阴亏虚者宜。

(13)刀豆煮腰子。带壳刀豆30克,猪腰子1个,同煮熟食。或刀豆壳60克,鸡蛋1个,加水同煮,饮汤食蛋,主治&1squo;肾虚腰痛。或猪腰子1对,杜仲30克(或核桃肉30克)同煮食之,亦治肾虚腰痛。

(14)玉米子。玉米子1份,加水3倍量,煎汤代茶,早晚饮服,久而有消肿之效,也能减轻尿蛋白。

(15)冬瓜粥。新鲜连皮冬瓜80~100克,或冬瓜子干的10.15克,新鲜的30克,粳米适量,同煮粥吃,消肿有效。

16)车前叶粥。新鲜车前叶30~60克,葱白一茎,粳米1~2两,煮粥吃,有利尿、止血作用。

(17)玉米须煎。用玉米须50克,加水600毫升,煎煮20—30分钟,熬成300~400毫升液体,过滤后,每日2次分服。

(18)玉米须放烟斗内吸,连续数月。

(19)乌梅炭。乌梅炭3克,每日分2次服,至7—8周时,尿蛋白可消失。

(20)胡椒鸡蛋。白胡椒7粒,新鲜鸡蛋1个。先将鸡蛋钻1小孔,然后把白胡椒装入鸡蛋内,用面粉封孔,外以湿纸包裹,放人蒸笼内蒸熟,服时剥去蛋壳,将鸡蛋胡椒一起吃下。成人每日2个,小儿每日1个。10天为一疗程,休息3天后再服第2疗程。

(21)冬瓜炖鲤鱼。冬瓜500克,鲤鱼250克加水清炖。喝汤并吃瓜、鱼肉。能消肿利尿。

(22)带衣花生米、红枣各60克,文火煎汤。食花生米,红枣,饮汤,连续服用。

(23)花生米120克、蚕豆250克,同入砂锅内加开水3碗微火煮,待水呈棕红色时,加适量红糖服食。比单服蚕豆糖浆的效果略好。

(24)桑椹30克、生苡仁20克、葡萄干20克,同大米适量煮粥,分两次服食。

(25)芹菜汁。鲜芹菜500克,捣烂取汁,开水冲服,每日服1剂。或芹菜根60克,水煎服,适合于高血压型。

饮食禁忌】

中医认为应少吃或不吃辛辣、刺激性强的食物及海腥发物,如鹅、公鸡、猪头肉、带鱼、黄鱼等。

可参见本病"饮食原则”和急性&1squo;肾炎的"饮食禁忌”