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如何调理贫血

贫血是一种症状,很多疾病可以伴有贫血,治疗最根本的措施是进行病因治疗。临床最常见的是缺铁性贫血,它是指各种原因所引起的体内贮存铁缺乏,最终导致血红蛋白合成原料不足所致的一种小细胞低色素性贫血。老年人缺铁性贫血,常因胃切除术后或长期腹泻造成的铁吸收不良,或者因痔出血、溃疡病出血等慢性失血所引起。其临床症状与贫血的程度、进展的速度有关,最常见的症状有面部苍白、倦怠乏力、头晕、耳鸣、眼花、心悸、心率加快、活动后气促等,严重患者可伴口腔炎、舌炎、匙:状甲等。临床检验可发现血象中白细胞、血小板计数多正常,红细胞体积较一般为小,血红蛋白显著降低

贫血饮食原则

(1)高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料,应注意膳食补充,每日数量以80克左右为宜,可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋类、奶及豆制品等优质蛋白质食物。

(2)适量脂肪摄人,每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多,否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。

(3)适量碳水化合物,每日400克左右。

如何调理贫血

(4)进食含铁丰富的食物,提倡使用铁锅。补充铁质,含铁量较多的有动物内脏,其次是瘦肉、蛋黄和豆类,再就是绿叶蔬菜水果(杏、桃、李、葡萄干、红枣等)。也应补充铜,含铜多的食物有瘦肉、肝、黄豆、菠菜、白菜等。

(5)膳食中应包括维生素丰富的食物,特别是B族维生素和维生素c对防治贫血有很好效果。补充酸性食物,在服用铁剂时,同时服维生素c、维生素A和果品山楂、梅子。补充叶酸和维生素B。(动物肝肾、瘦肉、绿叶蔬菜、水果)。

(6)纠正不良的饮食习惯,如偏食、素食等。

贫血食疗验方:

(1)精猪肉100克,红枣10枚,胎盘半个。将胎盘漂洗干净,切成小块,配生姜5片同炒.然后加入切好的精肉、红、枣,小火炖煮,加盐少许调味。为1日量。

(2)阿胶、杞子各20克,粳米60克,先煮粳米和枸杞为粥后,加入阿胶,使其溶化,再煮二三沸即可,火1日量.

(3)海参250克,切片焙为,每次调服9克,日服3次。

贫血饮食禁忌

应适中限制脂肪摄入,因脂肪量过多,能抑制造血功能。忌饮茶,尤其中忌饮浓菘,因茶中鞣酸可阻止铁吸收.