健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

冬菇豆腐的做法

菜系及功能:家常菜谱

冬菇豆腐

原料:南豆腐200克,水发冬菇75克,青豆100克。

冬菇豆腐的做法

1)豆腐切方形,青豆煮熟,冬菇治净。

2)豆腐下六成热油中,煎至两面金黄,加酱油、料酒、白糖、味精、鲜,用小火烧入味后勾芡装盘。

3)锅留底油,下香菇、青豆煸炒,加料酒、味精、盐、鲜汤,入味后勾芡淋少许香油.放到豆腐中央即成。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:冬菇冬菇食谱豆腐食谱豆腐

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]

冬菇豆腐的讨论