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韭菜春饼的做法

韭菜春饼原料:面粉600克,鸡蛋3个,韭菜800克。

辅料:葱10克,精盐6克,花生油100克。

韭菜春饼做法

1)将韭菜择洗干净,切成约3厘米长的段;鸡蛋磕人碗内,搅散成蛋液;葱去皮,洗净,切成末,备用。

2)将面粉用适量清水调成糊状,倒入鸡蛋液,放人葱末、精盐、韭菜段,拌匀,备用。

3)将平锅放在火上,倒入花生油烧热,舀入一勺面糊,摊薄,煎黄一面后,翻过来,再将另一面煎黄,即可食用。

4)依此法做完,趁热食用。

韭菜春饼

特点:此饼清香可口,韭香宜人。

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