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茼蒿菜营养价值

茼蒿菜,一名蓬蒿菜,属菊科植物。李时珍云:“九月份下种,冬季及明年春季采食,茎叶肥嫩,微有蒿气,故名茼蒿。花深黄色,状如小菊花。”此菜自古已作药用。唐·孙思邈收载于《千金方》。

【性昧】甘、辛、平,无毒。

【成分】含挥发油、脂肪、蛋白质、维生素、磷、铁、钙等。

【功效】清血养心,润肺消炎。

茼蒿菜营养价值

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