健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

紫米八宝饭的做法

菜系及功效:家常菜谱

紫米八宝饭原料:紫米500克,大枣桂圆肉、青红丝、糖莲子、花生仁、瓜子仁、百合片、冬瓜蜜饯、橘饼、白糖、玫瑰糖、豆沙、芝麻、熟油各适量。

紫米八宝饭的做法

(1)将紫米淘洗干净,放入盆中,上笼屉蒸熟后加入熟油、玫瑰糖和白糖搅拌均匀。

(2)将大枣煮熟去核,花生仁煮熟去掉外皮,莲子煮熟,桂圆用开水烫一下控去水分,青红丝、冬瓜蜜饯、橘饼均切成黄豆粒大小,芝麻洗净用小火炒熟。

(3)取大扣碗,用熟油将碗壁涂匀,将桂圆肉片、青红丝、大枣、糖莲子、花生仁、瓜子仁、百合片、橘饼等料在碗内摆成图案,再摆上豆沙,最后摊入紫米饭,入笼用旺火蒸半个小时取出,扣在大盘内,撒上白糖。

紫米八宝饭的做法

(4)将炒锅置于火上,放入熟油烧至冒烟时,用手勺舀起,浇在白糖上,撒上芝麻即可食用。

关键词:紫米八宝饭食谱紫米食谱八宝饭

黑米、紫米古为补血贡

爱美是人的天性,尤其是和美化肌肤的作用。红薯与黑米共煮粥,可以消除细胞内氧自由基,有抗衰老、补气血的功效。...[更多]

紫米八宝饭的讨论