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柴鱼花生粥的做法

菜系及功效:家常菜谱

柴鱼花生粥

原料:大米300克,柴鱼150克,猪骨500克,花生仁100克。

辅料:油、芫荽、葱粒、生姜片各适量。

柴鱼花生粥

做法:

(1)先将猪骨洗净切成小块,加入生姜片和花生仁同煮。然后将大米淘洗净,水沸后放入先煮。

(2)柴鱼洗净切成小节,入油锅中略炒,待粥将好时放入柴鱼同煮成粥。食用时放入葱粒和芫荽即成。

特点:粥色洁白香糯,色香味俱佳。

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关键词:柴鱼花生花生食谱

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