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当归羊肉羹的做法

菜系及功效:家常菜谱

当归羊肉羹

原料:当归25克,黄芪25克,党参25克,羊肉500克。

辅料:葱、姜、料酒、食盐各适量。

做法:将羊肉洗净,当归、黄芪、党参洁净饮片装入布袋,扎口,放入锅内,加入葱、生姜、食盐、料酒和适量水,武火加热至沸。再文火煨炖至羊肉酥烂即成。

功效:补血生血,增肥抗病。

应用:血虚气弱及病后气血不足和各种贫血。

服法:每日2次,食肉喝

健康饮食网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒

关键词:羊肉

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