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海米冬瓜汤的做法

菜名:海米冬瓜

菜系及功效:家常菜谱

特点:汤鲜味美,清淡爽口。

原料:冬瓜250克,海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤或清水250克。

海米冬瓜汤的做法

1.将冬瓜去皮去瓤、洗净,切成长

海米冬瓜汤的做法

4.5厘米,厚2厘米的片;海米用温水洗去泥沙待用。

2.将锅放在旺火上、加入高汤烧开,再投入冬瓜,海米和精盐,烧10分钟左右,待冬瓜煮熟,加入葱花、味精和熟猪油即成。

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