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排骨冬瓜汤的做法

菜名:排骨冬瓜

菜系及功效:家常菜谱

原料:准备的材料:排骨250克,冬瓜250克,姜4片,盐适量,味精少许,热开水4碗。

排骨冬瓜汤的做法

冬瓜、排骨切成小块,姜切细丝。取一只大汤碗,盛4碗热开水,将冬瓜块、排骨块及姜丝放入,以微波高段火力煮15-20分钟,取出加盐及味精调味即可。

排骨冬瓜汤的做法

健康饮食网小提示

排骨汤和醋能一起吃:排骨汤味道鲜美,营养丰富。煮汤时,如能放点醋,可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,营养价值更高。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。

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