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蒲公英的功效与作用

蒲公英别名陆英、地丁、蒲英、公英、蒲公草、蒲公丁、婆婆丁、鬼灯笼、奶---汁草、狗乳草、黄狗头、黄花苗、黄花草、黄花郎、金簪草、双英卜地、黄花地丁、黄花L;、仆公英、库尔芒(蒙古名)等,为菊科多年生草本植物蒲公英的带根幼苗或全草。分布于我国东北、华北、华东、华中、西南、西北、台湾等地。生于山坡、草地、路旁、田野间、河岸沙地、盐碱地。

蒲公英全草因含有蒲公英甾醇、胆碱、葡萄糖、果胶、葡萄糖甙等成分,故对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、变性杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等有杀灭作用。蒲公英所含树脂成分有利胆、保肝、利尿作用。蒲公英能明显减轻应激性胃黏膜损害,使溃疡发生率低下,并有抗病毒效果。还能激发机体的免疫功能,能显著提高外周血淋巴细胞母细胞转化率。蒲公英还含有多种糖,有较强的激活巨噬细胞的能力,从而有抗肿瘤的功效。

营养成分:每100克蒲公英的嫩苗中含水分90克,蛋白质4.8克,脂肪1.3克,碳水化合物5.1克,粗纤维2.2克,钙221毫克,磷96毫克,铁10.2毫克,胡萝卜素7.35毫克,维生素B。.03毫克,维生素B20.39毫克,维生素C47毫克,尼克酸1.9毫克以及蒲公英甾醇、胆碱、葡萄糖、果胶等。

药用功效清热解毒,利湿,消痈散结。主治各种疮疡、瘰疬、内痈、乳痈、肺痈、肠痈、无名肿毒、痄腮、感冒发热、急慢性支气管炎、急性扁桃体炎、急性结膜炎、急性胰腺炎、丹毒、牙周炎胃炎、肠炎、痢疾、肝炎、黄疸、胆囊炎、淋症、尿路感染、癌肿、蛇虫咬伤等病症。

食用方法:鲜晶捣汁服,或凉拌生食,或炒、做汤食。外用:捣敷,或煎汤洗,干品研末调敷。

蒲公英

饮食禁忌:脾虚便溏者忌服,热泄泻者食之则无妨。

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