健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

酸菜肉饺的做法

酸菜肉饺

原料:面粉和酸菜各500克,猪肉250克,香油和酱油各50克,精盐和花椒粉各5克,葱末和姜末各10克。

酸菜肉饺做法

1.将酸菜和猪肉洗净后剁成碎末,放入盆内,加入酱油、精盐、花椒粉、葱末、姜末和香油搅至肉馅发黏成馅料。

2.将面粉放入盆内,加入适量的热水烫透,揉成面团,搓成长条,揪成50个剂子,逐个按扁,擀成薄圆片,包入馅料,捏成饺子生坯,摆入笼中,置沸水锅上用旺火蒸熟即成。

特点:肉馅鲜嫩,酸香适口。

健康饮食网小提示

酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛

鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D,具有开胃利膈,杀菌治寒腹痛等功

关键词:酸菜肉饺面粉肉饺食谱

酸菜没腌透能吃吗

我们知道很多人都喜欢吃酸菜,尤其北方人有用大白菜腌制酸菜的习惯,也叫渍酸菜。那经常吃酸菜好不好呢?酸菜可以吃,没问题。但千万记住,没有腌透...[更多]

酸菜肉饺的讨论