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橙的营养价值

别名黄果、金环。果实为圆球形,果皮有香气,我国主要产于南方、各省。

营养成分:果肉含有维生素A、B、c、D及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分,维生素c含量在水果中较高。外皮叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。

药用功效:化痰、健脾、温胃,助消化,增食欲,增强毛细血管韧性,降低血脂,对高血压患者的治疗有补益。

食用方法:食橙子有助于增加皮肤弹性,减少皱纹。橙皮除健胃、芳香的功效外,还含一定的橙皮油,多食对慢性支气管炎有效。

橙的营养价值

饮食禁忌:挑选时愈重代表愈多汁,外皮颜色愈深代表愈熟,糖分也愈高。皮厚或底部有发霉的迹象橙子非佳品。

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