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香芒素虾酥皮沙拉的做法

芒果甜甜的、软软的、多汁,有特殊的香甜味道,吃完后铭记在心。

芒果所含的丰富维生素A和胡萝卜素有预防眼病的作用。此外,吃芒果还能润肤,兼具止渴之效,是女性的“美容果”。

果汁中含有丰富的维生素C及维生素A。这些成份有促进上皮细胞增新,防止毛囊角化,清除皮肤色素下沉和防止粉刺生长的作用。能中和体内过多的酸性物质,维持体内的酸碱平衡,调整汗腺功能,减少体内分泌酸性物质对皮肤表层造成侵害,从而使皮肤洁白柔润,光滑细腻和富有弹性,并延缓人体老化及皮肤衰老过程,达到美肤养颜的功效。

香芒素虾酥皮沙拉

香芒素虾酥皮沙拉

香芒素虾酥皮沙拉

食材:芒果、斑节素虾、素腊肠、豆腐衣、圣女果

调料:酸奶

香芒素虾酥皮沙拉的做法

1. 芒果洗干净刨皮,一半切成方粒,另一半切成片待用。

2. 斑节素虾洗干净改刀成片,放入素高中略微煮一下,让它基本入味待用。

3. 素腊肠一根,用油炸成金黄色,冷却后切斜切半待用。

4. 圣女果洗干净切成方粒待用。

5. 豆腐衣用剪刀剪成“日”字块,入油锅中微炸片刻待用。

6. 取一只碗,放入芒果片、斑节素虾片、素腊肠片,调味盐、蘑菇精、酸奶拌匀。

香芒素虾酥皮沙拉

7. 方盘中放入一片油炸过的豆腐衣片,然后放芒果素虾沙拉,再放一片豆腐衣片,放芒果素虾沙拉,顶上再再放一片豆腐衣片。最后用蕃茜(荷兰芹)、圣女果粒、芒果粒点缀即可。

香芒素虾酥皮沙拉

关键词:芒果

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