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过年吃多了怎么办?

年初八一般的企事业单位都上班了,你身边的同事们也从各地回到办公室了,回来的第一句话也许是:这个年真的是吃多了!每天都是鸡鸭鱼肉入嘴!

过年嘛!肯定是要吃好一点的,亲朋好友聚会见面不能请吃素菜吧?再说了,要是碰到个几年或几十年没见面的同学,亲友肯定是高兴的喝酒吃肉。这样的年才是中国人想过的。尤其在农村,父辈们养了一年的猪、鸡、鸭就等过年那几天和在外的家人分享呢!

今天一上线就看见QQ在不停的闪烁有人问候,也有人咨询的:熊苗营养工作室的营养师,我想问问这过年吃多了怎么办?看来还真有不少关注自己健康的人,问的及时我也就这话题给个建议吧:春节吃多了可以吃素几天。

不少人因为在过年的时候吃了很多,导致中医说的上火症状:出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛便秘、便血等,这些无不与过年吃各种烹调方式的肉类有关。

营养讲究平衡,这个平衡是一段时间的平衡而不是每天都刻意做到平衡,那样会很累心的。吃是一件让人快乐的事情,既然我们从大年三十吃到初七或者初八返回正常生活工作状态。,这7-8天吃的肉类很多,高脂肪,高蛋白,高糖类的食物大量摄入,按照平衡理论,我们可以在节后进行一周或者是3-5天的素食,这样对身体健康是很有益的。

节后多吃这些食物:白萝卜、银耳、大白菜、芹菜、胡萝卜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷、西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷、苦瓜、苦菜、苦丁茶类,酸枣、红枣、红薯、韭菜、燕麦、豆腐、山药、黑木耳、西兰花等。让我们把这些分配到每一天吧,先举个例子,各位食客自己根据的体制来变化食谱,吃上几天素!

周一:早上:牛奶燕麦粥 、苹果 ;中午:山药笋片黑木耳 红豆米饭、橘子;晚上:西红柿鸡蛋 馒头

周二:早上:八宝粥、 凉拌花生菠菜;中午:大白菜豆腐鸡蛋汤、核桃仁枸杞米饭、梨;红薯南瓜粥、清炒西兰花

周三:早上:自制五谷豆浆、花卷、香蕉;中午:冬笋炒黑木耳,醋溜土豆丝,茄子豆腐煲;米饭;晚上:清炒油麦菜、西红柿炒鸡蛋、苹果

周四:早上:牛奶、面包夹火腿、 芒果;中午:韭菜炒鸡蛋,西芹百合;胡萝卜炒豌豆,二米饭;晚上:清炒菠菜、山药红薯南瓜粥

周五:早上:豆浆燕麦红枣饮品 、苹果;中午:菜心猪红炖豆腐、生菜、二米饭或者馒头、橘子;晚上:凉拌:西兰花+菜花;南瓜米饭;大白菜豆腐汤。

都是素的,也许很多人看了说这也太清淡了吧,还不够吃呢,如果感觉不够吃,那就做的量多一点,主食多吃点,过年那几天喝酒吃肉多,主食:米饭、面条、花卷、馒头肯定吃的少。这次都补上。。。。。哈哈

祝福各位节后工作顺心!食物越清淡,味道越纯美!

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