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烤排骨的做法

一涂二浸三烘烤,绝对是最简单美味的排骨吃法。不会烹饪没关系,只要记住这简单的三步,一样可以做出非常完美的烤排骨。所谓一涂二浸三烘烤,包括一涂:是用烤肉酱先将排骨涂抹均匀;二浸:是放置一夜让排骨入味;三烤:就是放进烤箱把余下的工作交给加热管吧。是不是很简单,这方法如果换成户外野餐也一样奏效。不用烤箱,用炭火烤出的排骨,一样成就另一种风味。

烤排骨的做法

原料:排骨1500克、烤肉酱1袋、土豆1个。

1、排骨分割成条状,用烤肉酱涂匀;

2、浸泡一夜即可;

3、土豆切成大片垫在排骨下(烤盘如果是不粘的,可以省略这步);

4、200度上下火,烤50分钟。发现排骨上色后,可以加盖层锡纸。

很简单的吃法,滋味却不错。

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(图)烤排骨的讨论