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咖喱牛肉饭的做法

天气渐热了,懒的开火做饭,每天晚饭吃啥成了大问题,实在懒得做时就在外面馆子对付,老杨虽然有怨言可是不敢正面和我抱怨,只能问他吃啥时偶尔牢骚两句,我就当没听见。前些日子新闻媒体都在报道北京、天津、河北等地菠菜、油麦菜啥的有碘辐射,说是洗干净了在吃不影响健康,可是感觉还是怪怪的,还好我不经常买菠菜给老杨吃,这菜成分还没从我脑子里消失,新闻又报道出了染色馒头,我实在是无语了,不知道现在到底吃那些东西是无毒的看到这些报道出来后,我也不敢在懒惰了,在懒的做饭也要做为了健康,菜有辐射咱多洗洗,馒头染色咱自己蒸,现在我尽量减少外出用餐,周末去超市采购尽量囤积一些保质期长简单易做的的调料和半成品。

咖喱喜欢吃咖喱别管是去什么馆子吃饭只要有咖喱的菜或饭都要点一个尝尝,周末去超市囤了好几盒咖喱块,周日中午简单的给老杨做了咖喱牛肉饭,有菜有肉有酱汁吃的很满足。

咖喱牛肉

一直喜欢吃他家的咖喱块,试了好几种还是觉得他家的最有味道。

1、咖喱一盒、牛肉300克、土豆一个、胡萝卜一根、洋葱一个。

2、土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。

3、牛肉切成小块放进凉水锅里,上灶开火,大火烧开后撇去浮末,转小火煮30分钟后关火捞出备用。

4、热锅倒油,待油温7、8分热时倒入2中的几样蔬菜,快速翻炒。

5、待菜变色后加入600毫升水,中火烧开。

6、加入整盒的咖喱块。

7、待咖喱块全部融化后加入牛肉块

8、转中小火煮5分钟即可。

唠叨两句

此款咖喱味道很浓郁,不需要添加任何调料,我一点盐糖啥的都没放,味道刚好。咖喱放进锅内后汁会变的很浓稠,要不停的用铲子翻炒以免粘锅,做这道菜

时家里刚好只有牛肉了,如果用鸡肉做我想应该还好吃。呵呵。

健康饮食网小提示

咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。

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