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五指毛桃煲乌鸡的做法

五指毛桃属桑科植物,并不是桃,广泛分布在广东龙门至万绿湖区的山上,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。

五指毛桃一般用来煲汤,具有去暑,化湿的作用,还有具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

很值得一提的是,五指毛桃在煲的过程中,会散发出一阵阵椰子的清香。用五指毛桃配搭着猪骨、鸡、鸽子来煲汤都是很不错的选择。

五指毛桃煲乌鸡

五指毛桃煲乌鸡汤

材料

五指毛桃煲乌鸡1

五指毛桃煲乌鸡汤做法

1:乌鸡清洗干净,斩成大件;五指毛桃放进水中泡15分钟左右,清洗干净,斩成小段;胡萝卜削皮切片;蜜枣用水冲洗过;

五指毛桃煲乌鸡3

2:所有材料放进汤锅里,加入6~8碗清水;

五指毛桃煲乌鸡2

3:大火煮开后,撇干净浮沫,20分钟后,转小火煲1.5~2小时;(也可以把材料飞水后冲洗干净再煲,这样就不用撇浮沫了)

五指毛桃煲乌鸡4

4:放盐调味就可以了。

五指毛桃煲乌鸡5

健康饮食网小提示

乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。  

乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。  

关键词:乌鸡鸡汤食谱鸡汤

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五指毛桃煲乌鸡的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    于 2018-08-21 18:20:21发布

    五指毛桃是什么

    药店有卖,你跟她说她就知道了!

    2019-01-20 21:39:18

    回复 支持(6
  • 健康饮食网手机网友

    于 2018-08-21 18:20:21发布

    五指毛桃是什么

    中药材

    2018-09-14 02:40:00

    回复 支持(4
  • 健康饮食网手机网友

    对于我来说这个很好,我应该向会做法的童鞋们致敬

    2018-12-23 15:09:19

    回复 支持(7
  • 健康饮食网手机网友

    挺不错的做法,我也学习下。

    2018-08-29 09:38:33

    回复 支持(10
  • 健康饮食网手机网友

    明天就做这个!期待呀嘻嘻

    2018-10-30 16:17:36

    回复 支持(7
  • 健康饮食网手机网友

    有时间我一定做

    2018-10-06 16:15:04

    回复 支持(8
  • 健康饮食网手机网友

    看到这个发觉有些饿了

    2018-10-29 23:08:51

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  • 健康饮食网手机网友

    为什么我做的总是不那么好

    2018-11-26 21:40:14

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  • 健康饮食网手机网友

    滋补啊

    2018-09-14 02:39:49

    回复 支持(8
  • 健康饮食网手机网友

    五指毛桃是什么

    2018-08-21 18:20:21

    回复 支持(7