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青瓜牛肉的做法

青瓜牛肉

青瓜牛肉

材料:牛肉250克,青瓜(黄瓜)2条,蒜头3~4瓣,油、盐适量

腌牛肉:盐10克,生粉5克,白酒1ml,胡椒粉2克,白糖3克

青瓜牛肉2

水淀粉:2克生粉+5ml清水

青瓜牛肉做法

1:牛肉逆纹切薄片,用生粉、油、盐拌匀,腌20分钟;黄瓜清洗干净,切片;蒜头切片;

青瓜牛肉3

2:热油锅,放牛肉进锅,用中火煎1分钟;

3:翻面以后,同样用中火煎1分钟;

4:牛肉完全变色以后,盛起备用;
 
5:重新热油锅,放蒜片爆香;

6:放入黄瓜片,大火爆炒;

7:加入牛肉,翻炒均匀;

青瓜牛肉4

8:加入水淀粉翻炒均匀,放适量盐调味即可。

青瓜牛肉5青瓜牛肉6

健康饮食网小提示

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关键词:牛肉牛肉食谱青瓜食谱

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