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坚果酥饼的做法

一直以来,各种坚果都是我最爱的零食,因为它们特殊的香脆口感,让人欲罢不能,总是一吃就停不了口。就连饼干我也是首选带坚果哒,因为嚼起来更香嘛,但是作为一个坚果控,那零星点缀的一点坚果怎能过瘾?

这次做的坚果酥饼里头,放了我自己最爱的三种坚果。既然是自己吃,用料当然要大大地实在,喜欢坚果的TX们一定不要错过,香甜酥脆的口感绝对让你吃个过瘾

香甜酥脆不停口----坚果酥饼

坚果酥饼

材料:

A. 黄油60克 砂糖15克 低筋面粉80克 杏仁粉20克 玉米淀粉20克 盐1克 泡打粉1克

B. 果酱25克

C. 黄油30克 砂糖30克 牛奶15克

D. 杏仁碎、榛子碎和核桃碎共80克

坚果酥饼做法

1)将材料A中的黄油室温放软,然后所有材料混合,用手上下翻匀,不要过度的搅拌以免出筋影响口感。

坚果酥饼

2)轻轻的搓成不规则的粗粒状,在模具底部按平实。

3)在酥粒上涂一层果酱。

坚果酥饼的做法

4)黄油、砂糖和牛奶放入小锅,加热变成金黄色时加入D料果仁碎,混合均匀后倒入果酱层上,均匀铺满一层。

5)放入烤箱180度,烘烤25分钟。

坚果酥饼1

cook’s tip

果仁的份量和种类可根据自己的喜好略作调整,事先烘烤一下会更香更酥脆。

坚果酥饼3

关键词:坚果

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坚果酥饼的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    已经照着做了,很好

    2018-08-12 18:45:56

    回复 支持(6
  • 健康饮食网手机网友

    嗯,看着还不错,我也试试

    2018-12-21 12:06:32

    回复 支持(9
  • 健康饮食网手机网友

    喔!这个好喜欢,学起来!

    2018-10-27 22:23:22

    回复 支持(6
  • 健康饮食网手机网友

    做这个过程中有什么需要注意的吗?

    2018-09-30 11:08:04

    回复 支持(7
  • 健康饮食网手机网友

    看着直流口水啊!做的好棒!

    2018-11-23 22:54:22

    回复 支持(12
  • 健康饮食网手机网友

    准备做,希望能成功啊

    2018-08-27 08:41:29

    回复 支持(8
  • 健康饮食网手机网友

    做的真不错

    2018-09-12 09:12:38

    回复 支持(7