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蜜红豆小面包的做法

很久没做这样的小面包了,到网上找来这个号称"好吃到昏过去”的方子。"好吃到昏过去”最早还是在"大旺”的博看到的。诙谐幽默的一句话将面包描述得诱人无比,无比到你一定要试试的程度!于是煮红豆,和面操作起来!连着三天我都做了同样的小面包,结果呢你是知道的!

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蜜红豆小面包

分享美食,分享心情,分享生活中的一切美好!"好吃到昏过去”的【蜜红豆小面包】你要不要也试试看呢?你会很惊喜的!

蜜红豆小面包的做法

好吃到真能昏过去?【蜜红豆小面包】

原料:高粉270克,低粉30克,白糖40克,盐1克,干酵母4克,清水170克,黄油30克,蜜红豆适量

蜜红豆小面包的做法

1除黄油外,所有原料放进面包桶,启动程序揉面10分钟(清水要酌情添加)

蜜红豆小面包1

2加入黄油启动揉面10分钟,然后再次启动揉面20分钟到完成,基础发酵到2倍大

3取出面团均分成8个小面团,滚圆松弛15分钟

4将小面团擀成椭圆形翻面

5放适量蜜红豆

6由上至下卷起,底边压薄,两边捏紧

7卷成这样的橄榄形,顺势滚动整形

蜜红豆小面包3

8放入烤盘最后发酵大约40分钟,表面刷水沾白芝麻,用刀片划2-3道小口烤箱180度,中层烤20分钟

蜜红豆小面包6蜜红豆小面包8

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