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家庭自制枣泥馅的做法

生活中当我们不能左右任何事情的时候,不妨静下心来,聆听一下自己内心最真实的感受~做美食也一样,当我们不能明确食物制作方法的时候,不要忘记最简单的手法保留食物最原始的味道。

昨天,一位朋友留言问:"枣泥的制作方法,她看了网上好多方法,都要用油炒制。”嗯,后来,我也搜了一下,的却是这样,一个人用一种方法制作一样食物,所有的人都是同样的方法,只是用更吸引人眼球的词汇来修饰而已。难道大家的手法都是一样的?这样看来,每个人内心所想也应该是一样的?问题是,每个人的思想能一样吗?遇到任何事情,不要盲目随从,要有自己的思考,更要有自己的方法,要始终相信自己!

"一日食三枣,容颜不显老”,山西盛产红枣,我也非常喜欢吃,在老家的时候,一年四季不间断,而且家里也有枣树,食用很方便。现在外地,每年回家都要带来很多的红枣,可以够我吃到再次回家的时候。今天的枣泥制作方法,是从小耳濡目染家人制作时采用的方法,应该也可以说是山西人的制作方法了。不需要复杂的程序,只需简单的两步:"蒸制——捣制”即可,这样做好的枣泥馅,是最原汁原味的。如果你选用的红枣质量好,也不需要加任何糖分,就可以品到甜甜的枣香,如果质量不够好,捣制时适当加一点白糖,也可以。

枣泥馅

原材料:干红枣、清水。

枣泥馅的制作过程

1.准备所需要的干红枣。

2.红枣放在盛有清水的容器中,加入一点生粉,浸泡10分钟后用清水洗净。

3.洗净的红枣沥干水分,放在电饭锅的蒸屉里。

4.电饭锅内胆加入适量的清水,放入蒸屉。

5.盖好锅盖,通电蒸制约20~30分钟至红枣熟透。

6.蒸好的红枣取出,去掉红枣核。

7.去核的红枣放在大一点的容器里,用擀面杖的圆形接触面开始捣制红枣。

8.把红枣根据自己需要的程度捣成泥即可。

捣好的红枣泥,就是最原汁原味的最好的,不需要再做任何多余的步骤,否则就是画蛇添足,丧失最美好的~

制作好的枣泥馅,可以用来做馅使用,也可以用来冲枣茶喝,美容又养颜~

健康饮食网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

关键词:红枣

美容时红枣的正确吃法

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